No Entrudo, segundo a tradição cristã, é costume gastar-se a gordura dos alimentos, antes de se iniciar o jejum da Quaresma. Assim, os doces de Carnaval são servidos com fartura e, nos Açores, há mesmo quem mantenha a tradição de todos os anos confeccionar filhoses e coscorões especialmente para a família e os amigos. Maria das Angústias, da ilha do Faial, dá a conhecer a sua receita tradicional de coscorões. Clique para Subscrever este canal: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=vitecazorestv Siga-nos também em www.azorestv.com e Meo Kanal 124432